ここのところ掲載が滞っていましたが、我が家の畑の収穫はコンスタントに続いております。

左から、カリフローレ、小松菜、カブ、大根、タイニーシュシュ。その他里芋も土の中に埋めてありますが、そちらは体力と時間のある時にしか掘り起こさないため今回はパス。

もう12月に入りましたから各種冬野菜もほぼ今月いっぱいくらいを目処に終わるだろうと考えていますが、ほうれん草と青梗菜はまだ収穫が始まっていませんので、同じアブラナ科の小松菜が終わる頃にリレー収穫が開始できると丁度良いと思っています。

カリフローレはブロッコリーと違い脇芽が出ないため、株の中心から出てくる花蕾は１つしかなく、一般的には1度収穫したらその年は終わりなのですが、我が家のカリフローレは勢いが良く株の根本から子株が出てきて今回の収穫に繋がりました。つまり1株から2つの花蕾。普通は子株は脇芽かきしてしまうので残さないのですが、メインとなる花蕾を早めに収穫してしまった場合には辛抱強く子株を育てる事で今回のように2度目の収穫ができるようです。