いつものように朝は3時に起床して7時には山梨のセカンドハウスへ。午前中いっぱいは庭の草むしり、ハチの巣退治、クモの巣撤去はルーティーン。

今日の山梨は暑かったですね。東京の息苦しいような暑さに慣れているとは言え、山梨も我が家のある北杜市は比較的涼しい場所でしたから今日の35℃は厳しかったです。珍しく湿度も高かったですしね。

そんなわけで今日も熱中症寸前まで庭仕事をした後、せめてものリゾート観光気分を味わいながら美味しいものを食べようということで小淵沢にあるバーガーショップまで足を伸ばしました。

到着したのは星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳のすぐ近くにあるBack Country Burger & Cafe。

ネットでも話題の人気店らしくランチタイムには順番待ちになるだろうと11時オープンに合わせオンタイムで現地入り。作戦は見事成功し、すでに何組かのお客さんが入店していたものの待ち時間無しで席を確保できました。

建物がウッディで雰囲気とサイズ感も良い感じ。

注文したバーガーセットはボリューム満点かつフレッシュ野菜とのコンビネーションで満足度高し。ハンバーガーが美味しいのは勿論ですが、驚くことにここで出てきたピクルスが大変美味しく感じました。正直私はピクルスってあまり得意ではないのですが、ここで食べたピクルスは酸味と食感が絶妙で、このピクルスだけ単品販売していないのか？と思ったくらい。