らーめん ”てつや” と言えば私にとって今のところ日本一美味しいラーメン店。それも「三代目てつや正油 匠」と呼ばれる1日20食限定メニューは豚骨醤油スープに魚介系だしが強く出ていて何度食べても絶品です。

北海道以外では東京高円寺にのみ店舗を構える ”てつや” ですが、最近になって店内の様子と味とメニューが少し変わった気がして、肝心の「三代目てつや 正油 匠」も見当たらなくなった事からいよいよこの味が食べたければ本場北海道まで足を延ばさなくてはならなくなりました。

何でもインターネットで手に入ったり、地方の味が全国展開される昨今、私としてはその限定的セールススタイルには大賛成です。それでこそ遠い場所まで来た甲斐が感じられると言うものです。

と言うわけで昨夜は足場の悪い寒空の下、大通公園からここ ”てつや” 本店まで20分ほど歩いてみました。限定メニューと言う割には売り切れているのを見たことがありませんが、お決まりの「匠」を頂きました。