ここ数日は毎日のようにレタスを収穫し食べています。

4月初旬に定植し最初の収穫が4月22日、8玉植えたうち1玉は丸ごと収穫したものの、残りの7玉は地面に生えた状態のまま周りから数枚の葉を都度ちぎって持ち帰るスタイルで収穫しているのですが、その場合2日もするとちぎった葉の枚数くらいは何事も無かったかのように復活しているので、無限レタスのループが続いているというわけです。

もちろん根こそぎ収穫してしまえば成長は止まるのでそのような事にはならないのですが、その場合今度は冷蔵庫の中のレタスを数日かけて消費しているうちに畑に残されたレタスは大変な事になるわけで。

その他、水菜やルッコラも収穫時期を迎えているため、我が家の食卓は野菜メニューが大半を占めるようになってきました。この私が生春巻きまで作れるようになったのはこれらの野菜のおかげ。

体験農園は農業に関する知識やノウハウが身につくだけでなく、運動不足解消、食生活の改善など良い事づくし。